魚料理

前回のモウカサメの竜田揚げに続き、またサメ肉レシピです。今回は戸田駅前のオーケーでサメ肉が売られていたので、料理してみました。サメ肉はアンモニアで臭いと聞いていたのですが、特にそんなこともなく美味しく食べられました。まあ、にんにく＋醤油＋バ...

最近スーパーで良く「もうかさめ」を見かけます。骨無し魚として、結構安く売られています。(近所のスーパーでは100gあたり98円でした。)今まで料理したことが無かったのですが、見かける頻度が高いということは、きっと（それなりに）美味しいに違い...